مطبخ إماراتي بروح الأصالة

من نحن

قصتنا

وُلد «ميراث» من مطابخ الجدّات في الإمارات، من رائحة الهيل والزعفران التي كانت تملأ البيوت، ومن أيدٍ حفظت الوصفات بالقلب لا بالورق. أردنا أن نحفظ وصفات الأهل قبل أن تضيع، وأن نوصلها إلى الجيل الجديد بخطوات واضحة يسهل اتباعها، حتى يبقى طعم الماضي حاضراً على موائدنا.

رسالتنا

نوثّق الأكلات التراثية بمقاديرها الأصلية وقصصها، ونجعل الطبخ متعة للجميع، للمبتدئ الذي يخطو خطوته الأولى في المطبخ، وللمحترف الذي يبحث عن السرّ الأصيل في كل طبق.

الشيف ميراث

الشيف ميراث هو رفيقك في هذه الرحلة؛ شخصية تحكي لك قصة كل طبق ومن أين جاء، وتجيب عن أسئلتك في الطبخ والمقادير وبدائل المكونات، كأنك تجلس مع كبير البيت في مطبخه.

ماذا تجد عندنا

• أكثر من 200 وصفة إماراتية وخليجية وعربية وعالمية.
• أكاديمية ميراث: قيّم طبختك واحصل على شهادة إنجاز ونقاط خبرة.
• حسابك الخاص لحفظ وصفاتك المفضلة والرجوع إليها متى شئت.

قيمنا

• الأصالة: نحافظ على روح الطبق كما عرفه أهلنا.
• الدقة في المقادير: نكتب الوصفة بحيث تنجح معك من أول مرة.
• الأمانة: ننسب كل صورة لصاحبها ونحترم حقوق المصورين.

تواصل معنا

يسعدنا أن نسمع منك، سواء كانت لديك وصفة من بيتكم تحب أن نوثّقها، أو ملاحظة، أو فكرة تعاون.

📧 البريد الإلكتروني: info@meerathkitchen.com